Malzemeler
soya peyniri
400 g
domuz eti
80 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, 1 sap zencefil, 3 dilim sarımsak, 1 diş soya sosu, 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı toz biber, orta miktarda su, nişasta, orta miktarda acı biber 4
Mapo Tofu nasıl yapılır 1 Ana malzemeleri hazırlayın.
2 Tofuyu 2 cm'lik kare parçalar halinde kesin.
3 Tuzu sıcak suya koyun, tuz ekleyin ve orta ateşte bekletin, ardından suyu çıkarıp boşaltın.
4 Domuz etini ince dilimler halinde doğrayın, tuz ekleyin ve şarabı pişirin ve 15 dakika marine edin.
5 Tavadaki yağı orta ateşte ısıtın,% 60 sıcakken zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
6 Domuzu kuru suya koyun, bir kaşık dolusu şarapta pişirin ve balıkları çıkarın ve servis edin.
7 Alt yağı tencerede bırakın, Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için biber tozunu orta-kısık ateşte karıştırın.
8 Eti ekleyin ve bir süre karıştırmayın.
9 Sonra tofu ekleyin ve yavaşça karıştırın.
10 Küçük bir kaseye su koyun, koyu soya sosunu kısık ateşte koyun ve 3 dakika pişirin.
11 Su nişastasını yavaşça tencereye koyun, çorbayı koyulaştırmak için yüksek ateşte çevirin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin, hepsi bu.
-
- Yağsız Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Pirinç ekmeği
-
- Yumurta sarısı pişmiş kavun
-
- Soğuk Tavuk Gizzards
-
- Wonton Skin Melaleuca Köfte
-
- Pirinç şarabında pişirilmiş longan mantısı
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Bıldırcın yumurtası pagoda tabağı
-
- Küçük Aptal Tavuk
-
- Ispanakla karışık kırışıklıklar
-
- Balkabağı Çiçek Pastası
-
- Fırında krep
