Aksesuarlar: yağ, tuz, bir çay kaşığı yeşil soğan, yarım tane yemeklik şarap, biraz
Çoban çantasıyla çırpılmış yumurta yöntemi 1 Kırsal kesimden çıkarılan çoban çantasını yıkayın ve çok dolgun.
2 Tüm malzemeleri hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere temizleyin.
3 Çobanın çantasını mümkün olduğu kadar doğrayın.
4 İki yumurtayı çırpın.
5 Yemek pişirmek için yarım çay kaşığı şarap dökün ve çoban çantasını ve yumurtaları eşit şekilde karıştırın, bu yemeği taze ve yumuşak yapmanın püf noktalarından biridir.
6 Tencereye uygun miktarda baz yağı ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ilave edin ve soteleyin.
7 Karıştırılmış sebze hamurunu tencereye dökün ve karıştırın.
8 Kızartma işlemi sırasında tencerenin yan tarafına biraz saf su dökün, bu da başka bir numara.
9 Hızlı bir şekilde kızartın ve biraz tuz ilave edin.
