Malzemeler
Domuz ciğeri
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, iki doğranmış biber, bir kaşık rendelenmiş zencefil
Baharatlı domuz ciğerleri 1 Domuz ciğerleri genellikle büyüktür Her et almaya gittiğimde, sahibinden yemek için biraz kesmesini isterim.
2 Domuz ciğerlerinde temizlenmesi gereken birçok kirli şey vardır Domuz ciğerlerini küçük küpler halinde kesin ve temiz suya daldırın.
3 Domuz ciğeri suyu emdikten sonra, çıkarın, tamamen kavrayın ve ellerinizle yoğurun, sonra yıkayın ve suya batırın, su berraklaşana kadar birkaç kez tekrarlayın, ardından domuz ciğerlerini çıkarın ve suyu sıkın. .
4 Tencereye yağ koymadan domuz ciğerlerini tencereye dökün ve domuz ciğerlerindeki suyu kısık ateşte karıştırın, domuz ciğerleri koyu kahverengiye dönecektir.
5 Domuz ciğerlerini tencerenin kenarına hafifçe vurun, uygun miktarda yağ dökün, zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
6 Yeşil biberi dökün, domuz ciğeri ile karıştırın, uygun miktarda tuz serpin ve eşit şekilde kızartın.
7 Kıyılmış biberleri ekleyin, iyice karıştırın ve servis edin.
8 Baharatlı meze, akşam yemeği ve şarapla çok iyi.
-
- Sarımsak filizi
-
- Muzlu Üzümlü Kek
-
- [El yapımı mutfak] Peynirli reçelli sandviç
-
- Çok Tahıllı Yapışkan Pirinç Kabak Bardağı
-
- Tempeh ve Acı Biberli Tavada Kızartılmış Soya Fasulyesi
-
- Çoban çantası çırpılmış yumurta
-
- Taze Kabuk ve Yumurta Bardağı
-
- Tavada kızartılmış renkli biber ve beyaz yeşim mantarı
-
- Baharatlı Kızarmış Beyaz Karides
-
- Üç sebzeli tavada kızartılmış doğranmış domuz eti
-
- Kremalı Yumurta Sago
-
- Kızarmış karides
