Mısır nişastası
1 fincan
kırmızı fasulyeler
1/2 bardak
Hindistan cevizi sütü
2/3 bardak
Buharlaştırılmış süt
1/2 bardak
Aksesuarlar 1/2 su bardağı şeker 4 su bardağı su Hindistan cevizi aromalı kırmızı fasulyeli soğuk kek 1 Fasulyeleri yıkayın ve yumuşatmak için önceden bir tencerede haşlayın. 2 Mısır nişastasını bir bardak su ile iyice karıştırın. 3 Tencerede şekeri ve üç bardak suyu kaynatın. 4 Hindistan cevizi sütünü şekerli suya ekleyin. 5 Karıştırırken buharlaştırılmış sütü ekleyin. 6 Tekrar kaynadığında (hafif kaynar), iyice karıştırılmış mısır nişastası suyunu ekleyin. 7 Sürekli karıştırın, orta-kısık ateşte kaynayana kadar (köpürme) pişirin ve macun haline gelene kadar iki dakika daha pişirin. 8 Ateşi kapatın ve kuru fasulyeleri karıştırın. 9 Soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve parçalara ayırın.