Malzemeler
Taze canlı tavuk
1
Aksesuarlar Hafif soya sosu, yarım kase yumuşak beyaz şeker 15 gr dilimlenmiş zencefil, uygun miktarda yeşil soğan
Soya soslu tavuk yöntemi 1 Durağın canlı tavuğu öldürmesine, geri gelip temizlemesine izin verin, tavuk kafasını ve tavuk PG'yi kesin, tavuk ayağını kesin ve kanatlar yukarı, zencefili dilimleyin;
2 Yapışmaz tavanın dibine zencefil dilimleri ve yeşil soğan yayın (bir pirinç pişiricisi kullanabilirsiniz)
3 Bütün tavuğu tencereye koyun;
4 Yaklaşık 15 gram beyaz şeker serpin, kendi damak zevkimize göre ailemiz tatlıları tercih eder, tatlılardan hoşlanmıyorsanız şeker miktarını azaltabilirsiniz;
5 Yaklaşık yarım kase hafif soya sosu dökün.Kullandığım hafif soya sosu tuzla sınırlı, çok tuzlu değil, bu yüzden su eklemeden hafif soya sosu kullanıyorum Tuzlu soya sosu kullanırsanız biraz su ekleyebilirsiniz. Kaynatın, çünkü haşlama işlemi sırasında tavuktan su çökelecektir, böylece kurumasını dert etmenize gerek kalmaz;
6 Tencereyi örtün, orta ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin;
7 Ortada 2-3 kez çevirmek en iyisidir, böylece tavuk eşit olarak ısıtılabilir;
8 Tavuğun daha iyi görünmesini istiyorsanız, sosu tavuğun üzerine birkaç kez dökmek için bir kaşık kullanabilirsiniz; yemek çubuklarını tavuk bacağından sokun, eğer dışarı kan sızmazsa, pişmiş demektir.
9 Fırından çıkardıktan sonra parçaları kesin ve soğumaya bırakın.
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Susam soslu bisküvi
-
- Shiitake Domuz eti
-
- Yoğurtlu Sago
-
- Muzlu Gevrek-Hint Uçan Kek Versiyonu
-
- Sıcak ve ekşi çorba
-
- Yeşil Kamkat Meyve Çayı
-
- Arpa ve Kırmızı Fasulye Congee
-
- Bal Baharatlı Kurutulmuş Tofu
-
- Marul Tuzlu Balık Çorbası
-
- Kereviz ve Elma Salatası
-
- Şeftali Reçeli Katmanlı Kek
