Muzlu Gevrek-Hint Uçan Kek Versiyon 1 Muzu soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Yapışmayı önlemek için yoğurma pedinin üzerine biraz un serpin, iki sinek kek kabuğunu yırtın, üst üste getirin ve düzleştirin.
3 Ortadan yanlara doğru yuvarlanmak için bir oklava kullanın ve daha büyük bir kabuk şeklinde açın.
4 Fazla kabuğu kesmek ve bir kare oluşturmak için bir kazıyıcı kullanın.
5 Eşit olarak 4 kare kabuğa bölün.
61 kabuk alın, ortasına bir muz koyun, çapraz olarak katlayın ve kenarlarını sıkıştırın.
7 Kenardaki desene basmak için bir çatal kullanın.
8 Kaseye bir yumurta çırpın, yumurta sıvısına bölün ve kabuğun yüzeyini fırçalayın.
9 Hava fritözüne koyun, 200 derece ve 8 dakikalık bir süre seçin ve program bittikten sonra çıkarın. (Hava fritöz yoksa fırında da yapılabilir. Sıcaklık 180 derece ve süresi 15 dakikadır.)
