Vejeteryan yiyeceği - Yemeği
Bu tamamen vejetaryen bir yemek, ender değil mi? Her şeye gücü yeten yetişkin domates, buradaki sadece malzemelerdir. Sözde vejetaryen yiyecekler istiridye mantarı, mantar ve yeşil fasulyeyi ifade eder (soya ıslatma, bezelye vb. Kullanabilirsiniz) İşlem şu şekildedir, gerçekten basittir:
1. Kuru mantarı 15 g ılık suda bekletin, yıkayın, parçalayın ve bir kenara koyun; 2. Yeşil fasulyeleri yıkayın ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltın.Yeşil fasulyenin kabuğunun çıkarılmasına gerek yoktur (besin değeri ve çorba daha viskozdur); 3. İstiridye mantarlarını elle filamentler halinde yırtın, yıkayın, suyu sıkın ve kullanmak için parçalayın; 4. Domatesleri soyun ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırın; 5. İki vitex yaprağını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere granüller halinde kesin.
1. Yemeklik yağı (burada kullanılan kolza yağı) ısıtın, sırayla yeşil fasulye ve domates ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın 2. İstiridye mantarlarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın 3. Bir kaşık tuz + bir kaşık şeker (tuz / şeker oranı 1: 1), bir kaşık hafif soya sosu
4. Eşit şekilde karıştırın ve mantarın içine koyun 5. Kabın yaklaşık 0,5 cm yukarısına su ekleyin, tencereyi kapatın ve 5-8 dakika pişirin (daha az çorba seviyorsanız, zamanı uygun şekilde artırın) 6. Yeşil biber granüllerini, yarım kaşık tavuk suyunu koyun, bir dakika pişirin ve tavaya koyun.
Yemeye hazır
Pirinçle mükemmel uyum sağlar
