Aksesuarlar Hafif soya sosu 1 yemek kaşığı pişirme şarabı 1 yemek kaşığı tuz 2 gr beyaz şeker 3 gr biber 2 gr sarımsak 2 diş susam yağı 10 gr darı biberi 2
Kereviz eti nasıl hazırlanır 1 Malzemeler hazır
2 Dana bonfile bir bıçağın arkasına hafifçe vurun ve şeritlere karşı filamentler halinde kesin
3 Sığır etini 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 3 gram şeker, 5 gram nişasta ve 10 gram susam yağı ile 2 saat marine edin
4 Kerevizi küçük dilimler halinde doğrayın, biber ve sarımsak
5 Uygun miktarda yağı tencereye koyun, 7-8 olgunlaşana kadar pişirin, sığır etini ekleyin ve çabucak karıştırın
6 Sığır eti rengini değiştirene kadar karıştırın ve hemen servis yapın
7 Tencereyi temizleyin, tekrar yağ ekleyin, ısıtın, kereviz ekleyin ve karıştırın
