Pirinç keki
300 gram
pirzola
280 gram
Takviyeler: Soğan, doğru miktarda, zencefil, doğru miktarda, kırmızı kuru biber, 2 yıldız anason, 1 Çin biberi, doğru miktarda kavrulmuş soya sosu, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktarda rafine tuz, doğru miktarda Pirinç keki domuz kaburga uygulaması 1. Malzemeler. 2 Kaburgaları iki veya üç kez suyla yıkayın. 3 Tencereye su, zencefil ve biraz biber koyup kaburgaları kaynatın. 4 Çıkıntıları çıkarın ve köpük varsa yıkayın. 5 Pirinç kekini küçük eşit kalınlıkta parçalar halinde kesin. 6 Tencereye yağ ekleyin ve malzemeleri soteleyin: kuru biber, karabiber, yıldız anason, soğan. 7 Tencereye yağı ekleyin ve malzemeleri soteleyin: kuru biber, karabiber, yıldız anason, soğan. 8 Pirzola ekleyin, uygun miktarda kızarmış sos ekleyin ve karıştırarak kavurun. 9 Kaburgaların üzerine uygun miktarda kaynar su ekleyin, biraz tuz ekleyin, kaynatın ve kısık ateşe düşürün ve yaklaşık 15 dakika pişirin. 10 Pişmiş domuz pirzolasını ve çorbayı güveç içine koyun. Pirinç keklerini koyun ve üzerlerini kapatın. 11 Alkol tepsisine alkol koyun ve yakın. 12 Pirinç keki yumuşayınca iyice karıştırın ve yiyin.