"Tüm tuzlu ördek yumurtalarını yedim, en iyisi yağlı yumurta sarısı, ağızda hışırtı, güzel kokulu ... Bu tür yağlı tuzlu ördek yumurtalarını kendiniz de yapabilirsiniz. ... " Malzemeler
Taze ördek yumurtası Doğru miktar
Likör Doğru miktar
Aksesuarlar
tuz Doğru miktar
diğer Damak zevki
pişirmek Zanaat
Günler zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Ördek yumurtalarını yıkayın ve çeşitli malzemeleri bir kenara koyun.
Beyaz şarabı ve tuzu ayrı ayrı bir kaseye koy.
3 Yıkanmış ördek yumurtalarını beyaz şaraba koyun ve iyice kaynatın.
4 Tuz kabına koyun ve tuzu eşit olarak yuvarlayın.
5 Plastik bir torbaya koyun.
6 Torbayı sıkıca bağlayıp serin bir yere koyun, bir ay yetecektir.
7 Tuzu dışarıda yıkayın, bir tencereye koyun ve 15 dakika pişirin, sonra çıkarın.
8 yağlı tuzlu ördek yumurtası. . .
İpuçları
Tuzun altına girmesini önlemek için plastik poşeti bir ayın ilk yarısında ters çevirin. Asitleme süresi sıcaklığa göre değişir, aralıklarla bir tane pişirip turşunun uygun olup olmadığını görebilir, ardından birlikte pişirip buzdolabına koyabilirsiniz.