Lotus Yapraklı Tavuklu Yapışkan Pirinç - Yemeği
"Bu adım hiç de zahmetli görünmüyor ve oldukça basit olduğu söylenebilir." Malzemeler
- Tavuk budu 3
- havuç Yarım
- Mısır 100 gram
- Pirinç 250 gram (yapışkan pirinç + pirinç)
- Shiitake 7
- zencefil küçük bir parça
- soya sosu 10 ml
- soya sosu 10 ml
- Beş baharat tozu 1 g
- tuz 10 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pirinci ve shiitake mantarlarını önceden suda bekletin (pirinç ayrıca bir gece önceden buzdolabında ıslatılabilir, böylece buharlanması daha kolay olur. Islatmak için zamanınız yoksa, bir süre buharda pişirirseniz aynıdır. Burada kullandığım pirinç neredeyse bir tane ıslatır. Saatler kadar).
-
2 Gerekli tüm malzemeleri yıkayın ve hazırlayın.
-
3 Lotus yaprağını suya batırın ve durulayın (Bu yılki lotus yaprağını yeniyim. Yumuşak bir şekilde yıkayarak kullanılabilir. Lotus yaprağı çok kuru ve sertse ıslatılması gerekir.)
-
4 Tavuk uyluklarının kemiklerinden arındırılması: Tavuk uyluğunun kuyruğunu daire şeklinde kesin ve tendonları ve deriyi tamamen kesin.
-
5 Kemiksiz tavuk but eti: Tavuk kemiklerini görmek için deriyi ve eti bir taraftan kesin.
-
6 Kemiksiz tavuk but eti: Sertçe çekin, eğer hala kesilmiş et varsa çıkarılır.
-
7 Tavuk butlarını küçük parçalar halinde kesin, bir kaseye koyun, 10 ml soya sosu, 10 ml hafif soya sosu, 1 gr beş baharat tozu, 10 gr tuz ekleyin ve turşu mantarları, havuçları ve zencefili küçük parçalar halinde kesin, pirinci ve mısırı yıkayın ve nilüfer yapraklarını yıkayın. Ağ yedek.
-
8 Tencereye yağ ekleyin ve ısıtın, ardından doğranmış zencefili ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın.
-
9 Marine edilmiş tavuğu dökün ve 3-4 kez karıştırın.
-
10 Doğranmış mantarları ve havuçları ilave edip eşit şekilde karıştırın.
-
11 Pirinç ve mısırı dökün ve eşit şekilde kızartın, ocağı kapatın. (Malzemelerin kızartılması ve buharda pişirilmesi gerekmez. Bu sırada tencerede biraz çorba olacak. Atmayın. Pirinci nilüfer yapraklarıyla sardığınızda üzerine biraz koyun. Pirinç buharda pişirildiğinde suyu emmesi gerekir. Bütün pirinç çok kuru olacak.)
-
12 Bir nilüfer yaprağını ikiye katlayın ve pirinci dökün.
-
Sol ve sağ tarafları ikiye katlayın.
-
İkiye katlayın ve iplikle bağlayın.
-
15 Bir buharlayıcıya koyun ve yaklaşık 40 dakika buharda pişirin.
-
16 Buharda pişirdikten sonra birini çıkarın, lotus yaprağını ayırın ve yiyin.
İpuçları
1. Bu yılın yeni nilüfer yaprakları çoktan piyasada.Bir miktar satın alıp saklayabilirsiniz.Buharda pişmiş et ve buharda pişmiş çörekler kullanabilirsiniz.Ev aksesuarlarınızda lotus yaprakları varsa, daha sonra kullanmak üzere kurutmak için biraz toplayabilirsiniz. 2. Yapışkan pirincin çok yapışkan olacağını ve çocukların onu iyi sindiremeyeceğini düşünürsek, burada yarı yarı yapışkan pirinç kullandım. 3. Önce kırık lotus yaprağını kullanmamaya çalışın ve çorbayı dışarıda bırakın. Pirinç buharda pişirildikten sonra genişleyeceğinden, sardığınızda çok sıkı bağlamanıza gerek yoktur. Edamame Sosisli Pilav
önceki
