Merhaba ben belayı reddeden bir güveciyim! - Yemeği
"Herkese merhaba, ben Laura! Ben 1994'te Guangdong Eyaletinden bir gurmayım. Yemekle ilgili ilk makalemi burada yayınladığım için çok mutluyum. Öncelikle, göz attığınız için teşekkür ederim, desteğiniz için teşekkür ederim Konunun yanında, birçok arkadaş dışarıda çalışıyor veya çalışıyor. Zaman kısıtlamaları nedeniyle, pek çok kişi kendileri için basit bir sıcak yemek pişiremedi. Bugünün makalesinde, size nasıl yapılacağını göstereceğim Sorun yaşamayı reddeden bir güveç yemeği. Dersten ve çalışmadan önce malzemeleri hazırlayabilirsiniz. Dersten ve işten sonra, oturup bir veya iki adımda bekleyebilirsiniz. Umarım meşgul olduktan sonra kendinize yemek pişirirsiniz ve mücadele edenleri ödüllendirirsiniz. Kendim. Çok çalıştın, mücadele eden herkes. İyi yemeyi unutma ve sevdiklerin için kendine iyi bak. " Malzemeler
- pirinç 230 g
- pirzola 140 g
- sığır eti 89 g
- yeşil biber 1/3
- Patates 1/3
- soğan 1/4
- zencefil küçük bir parça
- Sarımsak 3 adet
- kırmızı biber 1
- Fesleğen yaprakları Doğru miktar
- Mısır nişastası 10 g
- soya sosu Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- MSG 4g
- tuz 2 g
- Beyaz susam Doğru miktar
- Kıyılmış karabiber Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce yukarıdaki malzemeleri hazırlayın.
-
2 Pirinci yıkadıktan sonra bir kaseye koyun ve 2 saatten fazla ıslatın.
-
3 Sığır eti ve kaburga marine etmek için malzemeleri ve malzemeleri hazırlayın.
-
4 Sırasıyla sığır ve kaburgalara 3 çay kaşığı nişasta, yağ ve soya sosu ekleyin, tuzun yarısını ve monosodyum glutamatı ekleyin ve ardından sarımsak, zencefil ve kırmızı biber halkasının yarısını ekleyin ve son olarak uygun miktarda karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. , 1 saatten fazla marine edin.
-
Yeşil biberi ve soğanı bir daire şeklinde doğrayın, patatesleri doğrayın, fesleğen yapraklarını yıkayın ve kenara koyun.
-
6 Doğranmış patatesleri ıslatılmış pirince ekleyin, ardından 6 çay kaşığı soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte 7-8 dakika pişirin, 7-8 dakika sonra kaynamaya başlar, yanık kokusu gelirse hemen 200 ml su ilave edin.
-
Soğan halkalarını ve yeşil biberleri pilavın üzerine koyun.
-
9 Marine edilmiş dana eti ve kaburgaları sebzelerin üzerine eşit olarak koyun.
-
10 Tencereyi kapatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.Aynı şekilde yanık kokusu alırsanız hemen 150 ml su ekleyin. (Hatırlatma: Tencerenin ısıl iletkenliği çok iyi olduğundan ateş düşük olmalıdır. Daha sonra yüksek ateşte pişirilirse kavurma olur)
-
On dakika sonra, kaburga ve sığır eti pişirildi, üzerine susam serpildi ve sonunda sessizce bekleyen fesleğen yapraklarının üzerine kondu. (ps: Ben şahsen fesleğen yapraklarının tadı çok hoşuma gidiyor. Fesleğen yapraklarının çok yönlü bir baharat olduğunu düşünüyorum. Bu tadı alamıyor veya kabul edemiyorsanız Wan Qian veya yeşil soğanı kendiniz ekleyebilirsiniz)
-
12 Tamam bitti, yiyelim
İpuçları
Bugünün pişirme sürecinde lütfen dikkat edin. Bahsettiğim küçük çay kaşığı, ceviz sütü, badem sütü, susam ezmesi gibi her zamanki granül konserve içeceklerle birlikte gelen küçük çay kaşığı türüdür. Kısacası, küçük bir tane. Şimdi öğrendin mi Laura günümüz yemeklerinde bir gif kaydetti ve operasyon sürecini daha doğrudan ve canlı bir şekilde verdi, umarım herkes beğenir. Son olarak, umarım bugün size getirdiğim yemeği herkes beğenir. Umarım meşgul olduktan sonra kendinize yemek pişirirsiniz ve mücadele edenleri ödüllendirirsiniz. Zor iş, mücadele eden herkes. İyi yemeyi ve sevdikleriniz için kendinize iyi bakmayı unutmayın. Bir dahaki sefere görüşmek üzere, Teşekkürler! Önerilerinize açığız. Köfteli Lahana Çorbası
Sonraki
