Mor tatlı patates mochi nasıl yapılır 1 Mor tatlı patatesi buharlı tencereye koyun ve buharda pişirin
2 Buharda pişirilmiş mor tatlı patates sıcaktır, soyulur, püre haline getirilir, yapışkan pirinç unu, şeker konur ve nispeten yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurulur.
3 Yoğurulmuş hamur 30 dakika dinlendikten sonra küçük bir parça alıp daire şeklinde yoğurun
4 Sonra susam tohumlarıyla kaplayın
5 Tencereye yağı koyun, 6 dakika kadar sıcakken mor tatlı patates toplarını ekleyin
6 Mor tatlı patates toplarını orta ve küçük ateşte kızartın, mor tatlı patates toplarının yüzmesini bekleyin, mor tatlı patates toplarını bir kevgir ile bastırın
7 Mor tatlı patates topuna hafifçe bastırmak için bir kevgir kullanın
