DIY Altın Kabaklı Erişte ~ Ev Yapımı Kızarmış Erişte - Yemeği
Kabağı soyun ve 15 dakika yüksek ateşte pişip yumuşayıncaya kadar buharda pişirin.Artık suyu çıkardıktan sonra 320 gr alıp sıcakken püre haline getirip soğumaya bırakın
Çok amaçlı unu tartın, çeliğe ekleyin, soğuk kabak püresi ve tuz ekleyin
Hamur şekline getirin, hamuru leğene koyun, sıkılmış nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında 40 dakika dinlendirin.
Erişte yapmak için erişte presini kullanın
Yapışmasını önlemek için çok amaçlı un serpin
İnce erişte
Pişmiş kaba erişte
Bitmiş çiğ erişteler plastik torbalarda paketlenebilir, 2-3 hafta dondurulabilir ve yaklaşık 2-3 gün buzdolabında saklanabilir.
Kızarmış erişte hazırlama malzemeleri
Sıcak suyu kaynatın, donmuş balkabağı eriştesini doğrudan koyun
Yavaş yavaş hamur pişecek ve dağılacaktır
Pişmiş erişteleri kepçe ile bir kenara koyun
Yumurtaları çırpın ve biraz tuz ekleyin
Sıcak tavaya biraz yağ ekleyin, yumurta karışımını ekleyin ve kavurun
Yarı pişmiş çırpılmış yumurta
Biraz yağ ekleyin, soğanı ekleyin ve kavurun
Kereviz ekleyin ve kızartmaya devam edin
Hongxi mantarlarını ekleyin ve kızartmaya devam edin
Sosisli sandviç ekleyin ve kızartmaya devam edin
Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve kızartmaya devam edin
Biraz tuz ekledikten sonra kızartmaya devam edin
Kızartmak için kabak eriştesi ekleyin
Biraz palamut tozu ekleyin ve kızartmaya devam edin
Karabiber ekleyin ve kızartmaya devam edin
Kızarttıktan sonra, lezzetli ve lezzetli ev yapımı eriştelerin tadını çıkarabilirsiniz!
