Tavuk uyluklarını yıkayın ve her iki taraftan bir bıçak kullanın.
Orleans tozunu ve suyunu eşit olarak karıştırın, tavuk butlarının üzerine dökün ve 10 dakika marine edin.
Pleurotus eryngii dilimleri, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Pirinç pişiricisine yağı sürün, üzerine dilimlenmiş eryngii mantarları ve tavuk ızgaraları koyun.
30 dakika pişirin, ardından bir tabakta servis yapın ~.