Enoki mantarı ve erişte ile buharda pişirilmiş karides - Yemeği
Ana malzemeler
- karides 200 g
- Hayranlar Kullanışlı
- Enoki mantarı Kullanışlı
- zencefil İki parça
- Sarımsak karanfil 4
- Kurutulmuş biber 1 parça
- tuz Küçük bir miktar
- şeker Küçük bir miktar
- soya sosu 2 çay kaşığı
- Şarap pişirme 4 çay kaşığı
- biber Küçük bir miktar
- zeytin yağı 3 çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Çim karidesini yıkayın ve süzün; (lütfen sığır etini dikkate almayın )
-
2 Karidesleri kesin ve bağırsakları kesin (buharda pişirirken kıvrılmasını önlemek için açtıktan sonra birkaç yatay olarak kesin), erişte altını ıslatın ve enoki mantarlarıyla örtün;
-
3 Enoki mantarının üzerine karides koyun;
-
4 Yapışmaz bir tavaya üç çay kaşığı zeytinyağı ekleyin, sarımsağı, doğranmış zencefili ve kırmızı biber halkalarını soteleyin, ardından pişirme şarabı, soya sosu, tuz, şeker, karabiber ve suyu kaynatın. Sosu karidesin üzerine dökün;
-
5 Buharlı pişiriciyi çalıştırın ve 15 dakika buharlayın.
İpuçları
Buharlı pişiricinin ateş gücü biraz düşük, bu yüzden aşina olmayacağımdan korkuyorum. Bir süre buğuladım ama buğulandı. Bir dahaki sefere 15 dakika buharda pişirmeyi deneyelim. Erişte ve enoki mantarları çok güzel ve lezzetli! Kızarmış yılan balığı
önceki
