Renkli şekerlenmiş hünnap zongzi#zongxiangxinyi# - Yemeği
Dragon Boat Festivali için pirinç köftesi alırdım.Bu yıl onları da kendim yaptım.Douguo'nun bir etkinliği oldu, bu yüzden katılmak için uğradım. Dün gece 38 derece ateşim vardı bugün iğne oldum ama yine de kendim zongzi yapmakta ısrar ettim kocam izin vermedi, ben de kendim yaptım. İlk defa pirinç köftesi yapmak zor değil ama güzel yapmak kolay değil. Katıl: #Yaz Ortası Dragon Tekne Festivali, Zongzi yeni fikirlerden hoşlanıyor# Mor lahana Ilıman havuç yarım kök ıspanak yaprakları Ilıman yapışkan pirinç Ilıman şekerlenmiş tarihler bazı Zongzi yaprakları Ilıman pamuk iplik birkaç kök ılık su Ilıman
Aşama 1
Havuç yapraklarını, mor lahanayı ve havuçları yıkayın.
Adım 2
Suyu sıkmak için bir Joyoung pişirme makinesine koyun. Oksalik asidin çoğunu çıkarmak için suyunu sıkmadan önce ıspanak yapraklarını kaynar suda haşlayın. Sıkarken biraz ılık su ekleyin. Meyve sıkacağı ise su eklemeye gerek yok.
Aşama 3
Yeşil, sarı ve mor.
4. Adım
Az miktarda yapışkan pirinç ekleyin ve iyice karıştırın.Bu adımı bir gece önceden yaptım ve geceden ıslattım.
Adım 5
Bir gece soğuması için buzdolabına koyun.
6. Adım
Zongzi yapraklarını 12 saat suda bekletin veya kaynar suda köpürene kadar kaynatın. Resimdeki gibi yuvarlayın.
7. Adım
Her rengin yapışkan pirinç ve şekerlenmiş tarihlerini ayrı ayrı ekleyin.
Adım 8
Sadece paketle.
9. Adım
Yaprakların uzun kenarlarını içe doğru yuvarlayın, açıkta kalan yapışkan pirinci sarın ve pamuk ipliği ile sarın.
Adım 10
Boynuzlu köfteler ve üçgen köfteler bence en güzeli sarmak.Sarılan köfteler 1 saat kaynatılmalı ve piştikten sonra rengi çok güzel durmayacak. Paket güzel görünmüyor, ama tadı güzel ve lezzetli!
