Domuzcuk sıkın - Yemeği
"Küçük gözler ışığı topluyor! Domuz yavrusu ekmeğinin yüzey etkisinde hala eksiklikler var, bu yüzden ısrarlı çaba gösterin. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 250 g
- Yumurta 1 parça
- Shimizu 58 g
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- tuz 2 g
- Maya 3g
- yoğunlaştırılmış süt 30 g
- susam bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeler ve hamur, boyutu iki katına çıkarmak için fermente edilir.
-
2 Mayalı hamurun bileşenleri boşaltılır ve eşit miktarda hamur [Küçük Domuz Ekmeği Yüzü] 'ne bölünür.
-
3 Hamuru eşit parçalara [domuz ekmeğinin burnu ve kulakları] bölün.
-
4 Büyük bir hamur alın ve kırmızı fasulye ezmesine sarın.
-
5 Burun ve kulakların yapışmasını kolaylaştırmak için yüzeyi biraz su ile fırçalayın.
-
6 İkinci provadan sonra, susam tohumları domuzun gözlerini ve burun deliklerini süsler.
-
7 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta ve alt tabakaları yaklaşık 18 dakika pişirin.
