Lahana Turşusu Yahni - Yemeği
Omurga 1000 gr lahana turşusu, bir paket yeşil soğan, 2 sap yemek, zencefil 10 gr yemek, soya sosu, tuz, orta miktarda
1. Omurgayı uygun parçalara doğrayın ve ılık suyla yıkayın.
2. Lahana turşusunu yıkadıktan sonra suyu temizleyin ve kenara koyun.
3. Yeşil soğanı ve zencefili ufalayın.
4. Tencerede yağı ısıtın, omurgaya dökün ve kızartın.
5. Etin rengi değişene kadar karıştırın, yeşil soğan, zencefil ekleyin, biraz koyu soya sosu koyun (koymayın) ve ardından çorbayı ekleyin ve yüksek ateşte pişirin.
6. Et yarıya kadar pişince lahana turşusu ekleyin ve tuzu kaynatmaya devam edin.
Qianshan Qiuxue
önceki
