lâhana turşusu - Yemeği
(yuvarlak) yabani sebzeler, bir biber, iki gram yemek, tuz, bir kaşık esmer şeker, küçük bir parça sirke, iki kaşık yemek, beyaz şeker, bir kaşık yemek, soğuk su, orta miktarda
1. Yabani sebzeleri soyun ve yıkayın.
2. Yabani sebzeleri tabağa koyun ve bir kaşık tuz koyun, yarım saat bekleyin, yabani sebzelerin sararmasını bekleyin.
3. Biber hazırlayın, sadece iki veya üç!
4. "İçindeki suyu: biraz tuz, esmer şeker, beyaz şeker, sirke" hazırlayın. Yabani sebzeleri koymadan önce suyun kaynatılması ve soğutulması en iyisidir.
5. Yabani sebzeleri şişeye koyun ve ardından kırmızı biberi ekleyin, iki günde yiyebilirsiniz!
