Lahana turşusu ve kuzu eti ile kızarmış erişte - Yemeği
Koyun eti uygun miktarda yemek, lahana turşusu, bir avuç erişte, bir avuç yağ, iki veya üç kaşık soya sosu, birkaç kaşık yeşil soğan, biraz yemek, zencefil, biraz sarımsak, biraz yemek
1. Önce kuzu dilimlerini veya şeritlerini soya sosuyla 5-10 dakika marine edin.
2. Ardından tavayı doğru miktarda susam yağı ile ısıtın, soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyip kavurun, ardından kuzuları ekleyin ve nem kokulu hale gelene kadar kızartın
3. Lahana turşusunu birkaç kez yıkayın ve şeritler halinde kesin.
4. Koyun eti kokulu hale gelene kadar kızartın, uygun miktarda soya sosu, tuz, çeşniler koyun, lahana turşusu ve sarımsak filizi ekleyin ve pişirin
Hubei Lahana Turşusu
önceki
