g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Siyah balığın kafasını çıkarın Kemik çıkarıldıktan sonra bıçak ince dilimler halinde eğilir, balık filetoları biraz nişasta, tuz ve biraz yemeklik yağ ile karıştırılır.

2. Balık kemiğini parçalara ayırın ve balık kafasını ayırın

3. Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, dilimlenmiş biber turşusu, baharatlı darı, sarımsak dilimleri ve doğranmış lahana turşusunu güzel kokulana kadar ekleyin

4. Kaynatmak için su ekleyin, biber, balık kafası, balık kılçığı ekleyin, çorba süt beyazı olana kadar yüksek ateşte kaynatın, tuz ekleyin, balık filetoları ekleyin ve üç dakika pişirin (önceden biraz tofu ekleyin, yemeye yetmiyor. ?)

5. Rattan biberi tavaya koyun ve bir kaşık kızgın yağ ekleyin