"Sünger kek, Şifon ile karşılaştırıldığında, İşlem daha basit ve tadı daha sağlamdır, Taşıma kapasitesi nispeten büyük olduğu için özellikle Kore usulü süslenmiş pastalar yapmak için uygundur. " Malzemeler
Yumurta 3
Pudra şekeri 75 gram
Tereyağı 30 g
Düşük toz 80 gram
Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1. Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın, yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kaba koyun, kuru köpürene kadar çırpmak için üç kez ince şeker ekleyin.
2'ye yumurta sarısı ekleyin.
3 Düşük hızda eşit şekilde çırpmak için bir çırpma teli kullanın.
4 Düşük tozda eleyin.
5 Un parçacıkları olmadan eşit şekilde karıştırmak için kesme ve karıştırma tekniklerini kullanın.
6 Kalıba dökün, önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta ve alt kat olmak üzere 150 derecede 1 saat pişirin. Fırından çıktıktan hemen sonra tokayı takın ve tamamen kuruduktan sonra kalıbı çıkarın.