g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan Cevizli Yoğurtlu Kek - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Düşük glütenli un

110 g

Şeker

40 g

yoğurt

80 g

zeytin yağı

50 gram

Aksesuarlar yarım limon rendelenmiş hindistan cevizi

Hindistan cevizli yoğurtlu kek uygulaması 1 Gerekli miktara göre tüm malzemeleri tartın.

2 Beyaz yumurta sarısını ayırdıktan sonra yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir leğene dökün ve limon suyunu ekleyin

3 Köpürene kadar karıştırın, şekerin yarısını ekleyin

4 Köpük ince olana kadar karıştırmaya devam edin ve şekerin diğer yarısını ekleyin.Son olarak, yumurta beyazları nemli köpüklenme biraz geçinceye kadar karıştırılır, yani karıştırma kafasında üçgenler vardır, ancak üçgenler hala biraz sarkıktır. Kuru köpüğü çırpmayın, bu tür bir kek biraz daha sert olacaktır. Ancak, kek ruloları yapmak yerine sert ve kuru olmasını isterseniz sorun değil.

5 Yumurta sarısına zeytinyağı ekleyin, yumurta yağı birleşinceye kadar iyice karıştırın,

6 Yumurta sarısına yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın

7 Düşük unu önceden iki kez eledikten sonra yumurta sarısına eleyin

8 Aşağıdan yukarıya çevirin ve eşit şekilde karıştırın ve yumurta sarısı ezmesi olarak servis edin, glüteni önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın

9 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin

10 Eşit olarak karıştırın,

11 Sonra kalan yumurta beyazlarını dökün

12 Hassas bir kek hamuru oluşturmak için karıştırma yöntemiyle eşit şekilde karıştırmaya devam edin.

13 Kek hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, kabarcıklar oluşturmak için iki kez sallayın

14 Hindistan cevizi parçalarını yüzeye eşit olarak serpin

15 Fırını 140 derecede 3 dakika önceden ısıtın, fırın tepsisini fırına koyun ve 15 dakika pişirin. Pişirdikten sonra ters çevirin ve soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.