Domuz Eti Ezilmiş Erişte - Yemeği
Haşlanmış et suyu: Kurutulmuş mantar 5 gram havuç 50 gram Yeşil sarımsak 20 gram soya peyniri 150 gram Domuz göbeği 200 g Anason tohumu 1 parça Şarap pişirme 15 ml soya sosu 10 ml Soya sosu 5 ml Eski sirke 20 ml Biber tozu 1 g tuz 3 gram şeker 3 gram biber bir miktar Biber yağı 5 ml diğer: 300 gr elde haddelenmiş erişte
Aşama 1
Domuz göbeğini küçük parçalar halinde kesin, kurutulmuş mantarı ıslatın, turpları küçük küpler halinde doğrayın, yeşil sarımsağı ve zencefili kıyın.
Adım 2
Tofuyu küçük küpler halinde kesin ve altın rengi olana kadar kızartın.
Aşama 3
Bir wok'u ısıtın, biraz yağ ekleyin, doğranmış eti ekleyin ve kısık ateşte kavurun, zencefil ve anason ekleyip karıştırarak bir lezzet elde edin.
4. adım
Et kuruyana kadar karıştırın, pişirme şarabında pişirin, hafif soya sosu, koyu soya sosu, sirke, tuz, acı noodle, şekeri ekleyin, eşit şekilde karıştırın, 100 ml su ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
Adım 5
Çorbayı tencereye boşaltın, havuç, mantar ve soya peyniri ekleyin, bir dakika karıştırın, ardından 350 ml ısıtın.
6. Adım
Tuzla baharatlayın ve 10 dakika daha pişirin, son olarak biber ve yeşil sarımsak serpin ve ocağı kapatın.
7. Adım
Tencereye bol su ekleyin, su kaynadıktan sonra erişteleri ilave edip yaklaşık 5 dakika pişirin, tencereye girmesini önlemek için ortasına iki kez soğuk su ekleyin.
8. Adım
Pişmiş erişteleri çıkarın, bir kaşık kaynamış erişte alın ve servis için biraz acı biber yağı ekleyin. Baharatlı Shaanxi Liangpi
Sonraki
