Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi (düdüklü tencere versiyonu) - Yemeği
kırmızı fasulye 200 g Şeker Doğru miktar Salata yağı 10 ml Su Doğru miktar
Aşama 1
Kuru fasulyeler bir gün önceden ıslatılır, sıcaklık yüksek ise buzdolabında saklanabilir.
Adım 2
Islatılmış kuru fasulyeleri elektrikli düdüklü tencereye koyun, su fasulyeden 1 cm daha yüksekte, önce 15 dakika bastırın, sonra onu görmezden gelin, 30 dakika can sıkıntısı bırakın ve 12 dakika basın.
Aşama 3
Sıkıştırılmış kırmızı fasulyeleri blendere koyun, benimki bir meyve sıkacağı, sorun değil.
4. adım
Çırpılmış kırmızı fasulye ezmesini tencereye koyun, kısık ateşte karıştırarak şeker ekleyin.Tatlılığı kişiye bağlıdır. Daha sonra salata yağını birkaç kez ilave edin, biraz daha karıştırın ve tencereden çıkarabilirsiniz.
