Malzemeler
Dana bonfile
150 g
Fıstık tomurcuğu
300 gram
Takviyeler, tuz, zencefil, yeşil soğan, yeşil soğan, yemeklik şarap, hafif soya sosu, yumurta akı, nişasta, istiridye sosu, biber,
Sığır eti ile fıstık filizi nasıl karıştırılır 1 Ham maddeleri hazırlayın;
2 Dana bonfile dilimler halinde kesin, uygun miktarda su ekleyin;
3 Suyu yavaşça tutun;
4 Su ile durulayın;
5 Sığır etindeki kanın alınabilmesi için içindeki tüm suyu sıkın;
6 Dana bonfile dilimlerine uygun miktarda tuz, pişirme şarabı ve uygun miktarda nişasta ekleyin;
7 Uygun miktarda su dökün ve ellerinizle tutun.
8 Başka bir yarım yumurta akı ekleyin;
9 Ellerinizle tutmaya devam edin ve kavradıktan sonra yerleştirin;
10 Suyu kaynatın, marine edilmiş dana bonfile dilimlerini su kaynadıktan sonra ekleyin;
11 Renk değiştirdikten hemen sonra sığır dilimlerini çıkarın;
12 Önceden küçük bir kase sos hazırlayın: tuz, hafif soya sosu, rendelenmiş zencefil, yeşil soğan, istiridye sosu ve karabiber;
13 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, fıstık filizi ekleyin ve kızartın;
14 Yer fıstığı filizleri hafif yumuşadıktan sonra taze beyazlatılmış dana bonfile dilimlerini koyun;
15 Birkaç kez kızartın ve daha sonra yeni hazırladığınız kaseye suyunu ekleyin;
16 Yemeklerin üzeri sosla kaplanacak şekilde kızartın, kaynatın ve hazırlanan arpacık soğanlarını ekleyin;
17 Eşit olarak karıştırın;
18 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis edin.
-
- Çikolatalı kapkek
-
- Turplu dana yahnisi
-
- Dana çörekler
-
- Sıcak ve ekşi vejetaryen kızarmış pilav
-
- Kızarmış Karides karıştırın
-
- Bira kazı
-
- Haşlanmış havuz sazan
-
- Susamlı Trabzon Hurması Kek
-
- Baharatlı kurutulmuş sarı şarlatan
-
- Sütlü Fırında Patates Karides
-
- Sığır eti sandviç
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Lahana
