g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Hafif krema

400 g

Aksesuarlar Süt 200 gr tuz yaban mersini suyu 100 gr beyaz şeker 60 gr balık filmi 5 gr

Tatlı ve ekşi yaban mersini köpüğü nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler hazır

2 jelatin dilimleri yumuşatmak için soğuk suda

3 Sütü mikrodalgada bir dakika ısıtın, ıslatılmış jelatin dilimlerini koyun ve eriyene kadar karıştırın

4 Şekerli çırpılmış krema ekleyin, temiz bir kaba koyun ve kaybolması kolay olmayan çizgiler gelene kadar çırpın.

5 Krem şantiyi üç parçaya bölün, üç kaba koyun ve iki parçaya iki çeşit reçel ekleyin

6 İyice karıştırın

7 Üç renkli köpük sıvısını krema torbasına koyun ve yağlanmış silikon kalıbın içine sıkın

8 Birkaç saat buzdolabına koyun

9 Köpük sertleştiğinde yenmeye hazırdır.Silikon kalıbın altına hafifçe bastırın ve köpüğü serbest bırakmak için yukarı kaldırın.

Kaya Şekeri İncir Lapası

İstiridye Soslu Tavuk Baget

Lahana tofu ile haşlanmış kalamar ruloları

Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Karnabahar

Mikrodalga Elma Püresi

Gülen çörekler

Altın Eklerler

Kişniş Domuz Mantısı

Vejetaryen Kızarmış Yengeç Mantarı

Tavuk Çorbası ve Ballı Balık Güveç

Vejetaryen kiraz topları