1. Bir shiitake mantarı, havuç, doğranmış mor lahana
2. Shiitake mantarlarını yıkayın ve saplarını çıkarın
3. Eti shiitake mantarlarının üzerine koyun ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin
4. Buharda pişirdikten sonra tabaktaki suyu tencereye dökün, hafif soya sosu ekleyin, yağ tüketin, kıvam artırın
5. Shiitake mantarlarını üzerine dökün, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve yiyin!