1 Malzemeleri hazırlayın: yeni satın aldığınız küçük deniz tarakları.
2 Kumu tükürmek için temiz suda birkaç saat bekletin.
3 Tarağın her iki tarafını da temiz bir diş fırçasıyla fırçalayın.
4 Hepsini sırayla yıkayın.
5 Kaynayan tencereye temiz su dökün, birkaç biber, birkaç dilim zencefil ekleyin, kaynatın ve on dakika pişirin.
6 Soslar: zeytinyağı, hafif soya sosu, balzamik sirke, baharatlı yiyeceklerden hoşlanıyorsanız acı biber yağı ekleyebilirsiniz, çünkü malzemelerin kendisi lezzetli olduğundan çok fazla baharat eklemenize gerek yoktur.