Sing Chau Kızarmış Pilav - Yemeği
Sing Chau Kızarmış Pirinç Eriştesi aynı zamanda Sing Chau Kızarmış Pirinç olarak da adlandırılır Sing Chau Kızarmış Pirinç bir tür kızarmış pirinç eriştesidir. Malzemeler arasında karides, ızgara domuz eti, yumurta, filizler, köri ezmesi ve kırmızı biber parçaları bulunur. Sing Chew Fried Rice, Singapur'dan sonra isimlendirilmesine rağmen, Singapur'dan gelmez, ancak Güneydoğu Asya'da yaygın olarak yenen kızarmış kway çayına (yani kızarmış kui diao) oldukça benzer. Sing Chau kızarmış pilav, Hong Kong ve denizaşırı Çin mahallelerinde yaygın bir besindir ve restoranlarda, çay pazarlarında ve çay restoranlarında yenebilir. Bir pirinç unu 400 g İyi servis körili küpler 3 adet Acı biber parçaları 1 parça soğan Yarım havuç 30 g tavuk 30 g Su 200 g soya sosu 10 ml Arpacık 10 g
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın, tavuğu parçalayın (tavuk budu, tavuk eti kullanabilirsiniz), yağ, tuz ve karabiberle iyice karıştırın ve yarım saat marine edin. Tohumları çıkarın ve kırmızı biberi doğrayın, havuçları doğrayın, soğanları, taze soğanları doğrayın ve köri küplerini doğrayın.
Adım 2
Pirinç eriştesini önce suya batırın, sonra suyu boşaltın
Aşama 3
Rendelenmiş soğan ve karabiber kokulu olana kadar bir tavada kızartın.
4. adım
Kızartmadan önce tavuğa biraz soya sosu ekleyin, mısır nişastasını karıştırın, tavada renk dönene kadar karıştırın
Adım 5
Sonra Shengqi.
6. Adım
Tavaya biraz daha yağ ekleyin, havuç dilimleri ve yeşil soğanı ekleyin ve kavurun
7. Adım
Pirinç eriştesini ve doğranmış köri küplerini ekleyin, 200 gr su ekleyin, üzerini kapatın ve pirinç eriştesini pişirin.
8. Adım
Su kuruduğunda kapağı açın ve köri ve pirinç eriştesini iyice karıştırın. Pirinç erişteleri, köri ve suyla eşit şekilde kaplanana kadar yemek çubuklarını kullanarak kızartın. Pirinç erişteleri suyla eşit şekilde kaplandığında, daha önce bulunan soğanı ve acı biber parçalarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
9. Adım
Tamamlanmış ürün
10. adım
Tamamlanmış ürün
