Hong Kong Kızarmış Üç Hazine Dolması#Wei Ai yemek yerken seyahat ediyor# - Yemeği
Fried Stuffed Three Treasures, Hong Kong, Makao ve Guangdong'da ünlü bir atıştırmalıktır. Dolgu malzemesi olarak çok popüler, taze ve yumuşak, kokulu ama yağlı değil, çeşitli tatlar, genellikle acı kabak, patlıcan, biber, tofu vb. . Katıl: #yemek yerken seyahat etmeyi severiz# patlıcan 1 Momordica charantia 1 yeşil biber 5 domuz yağı 500 gr Frenk soğanı 150 gram fıstık yağı 10ml Tuz 6 gram soya sosu 2ml Mısır nişastası 5 gram tavuk tozu 1 gr Zencefil 1 gr
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın: patlıcan, acı kabak, yeşil biber, yağsız domuz eti, frenk soğanı vb.
Adım 2
Patlıcanı yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin, ortasından kesmeyin, acı kabağı yıkayın ve dilimleyin, çekirdeklerini çıkarın, biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın, 30 dakika tuzla marine edin;
Aşama 3
Yağsız domuz eti kıyın, tuz, soya sosu, mısır nişastası, tavuk tozu, zencefil ve yağı ekleyerek 10 dakika marine edin;
4. Adım
Karışık dolma, patlıcanın içine dolma, sırasıyla acı kabak ve yeşil biberin içine dolma;
Adım 5
Tavayı ısıtıp sıvı yağı dökün, dolmalık patlıcan, acı su kabağı, yeşil biberi ekleyin ve kısık ateşte sararana kadar kızartın.
6. Adım
Sürekli çevirin, altın kahverengi olana kadar 360 derecede kızartın ve et dolgusu pişene kadar;
7. Adım
Lezzetli doldurulmuş üç hazinenin tadını çıkarabilirsiniz.
