Malzemeler
Taze Mantar
300 gram
Yumurta
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, su, hafif soya sosu, koyu soya, şeker, su, nişasta
Taze mantarlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın;
2 Taze mantarları hafif tuzlu suda 10 dakika bekletin, yıkayın, saplarını çıkarın ve dilimleyin. Yumurtalar kırıldıktan sonra pişirme şarabı ve suyu ilave edip iyice karıştırın;
3 Tencereye yağı dökün, yüksek ateşte ısıtın, yağ% 80 sıcakken yumurtaları dökün;
4 Parçalara ayırmak için hızla bir kürek kullanın ve kullanmak için çıkarın;
5 Tencereye yağı dökün ve yüksek ateşte ısıtın.Yağ% 70 sıcakken mantar dilimlerini dökün ve 30 saniye karıştırın;
6 Küçük tuzlu soya sosunu dökün;
7 Soya sosuna dökün;
8 Tuz ve şekeri ekleyip 2 dakika kavurun;
9 Çorbadan taze mantarlar çıktıktan sonra 2 dakika daha kavurun, yumurtaları dökün ve iyice karıştırın, ardından su ve nişastayı koyulaştırın.
-
- Papaya Sütlü Jöle
-
- Ev yapımı patates kızartması
-
- Choi Ding Kızarmış Erişte
-
- Baharatlı Kızarmış Tofu
-
- New Orleans Izgara Tavuk Kanatları
-
- Kaplan Kabuğu Biber
-
- Pırasa kutusu
-
- Chi Xiang Nuo Tuan
-
- Japon usulü kroket
-
- Mikrodalga patlamış mısır
-
- Patates havuç
-
- Taze Lily Tremella Şurubu
