Qingming Patlayıcı Gençlik Ligi - Yemeği
Tüm malzemeler ayrı ayrı tartılır
Yaklaşık 80 gramlık bir bardak kaynar su hazırlayın, portakal tozu tamamen pişene ve biraz şeffaf olana kadar sürekli karıştırarak yavaşça portakal tozuna ekleyin.
Yapışkan pirinç ununu, şekeri ve domuz yağı bir leğene koyun, hafifçe karıştırın, pelin tozunu dökün, tamamen yeşil olana kadar elle eşit şekilde karıştırın, beyazlatılmış portakal unu hamura ekleyin. Tamamen eşit olana kadar üst üste yoğurun, streç filmle örtün ve bir kenara koyun.
Hazırlanan yeşil hamuru birkaç porsiyona bölün (porsiyon başına yaklaşık 30 gram) ve hazırlanan kırmızı fasulye ezmesini paketleyin (porsiyon başına yaklaşık 20 gram); sayı farklı boyutlar için doğal olarak farklıdır; tüm hamuru eşit porsiyonlara bölebilirsiniz İstediğiniz boyut.
Buharlı pişiriciye su koyun ve kaynatın.Sarılmış Qingtuan'ı buharlı pişiriciye koyun ve yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin Yumuşak ve yapışkan olmayan, çekici Qingtuan dışarı çıkacaktır.
