Mao Xiangba (Qingmingba) - Yemeği
Baba yemekleri.
Toplayın ve temizleyin.
Yüklü Chun Cai filizleri.
Parça filizleri doğranmış.
Kanlı tofu.
Kanlı tofuyu ince doğrayın.
Astar şekeri.
Tavada kızartılmış doldurma: Bitkisel yağı ısıtın, kan emici tofu, chuncai, ateş soğanı veya frenk soğanı ve biraz tuz ile karıştırarak kızartın.
Doldurmayı hazırlayın: kan tofu, frenk soğanı, chuncai.
Bitkisel yağı koyun, yağı ısıtın, chinensis filizlerini, kan tofunu, frenk soğanı ekleyin, iyice karıştırın ve biraz tuz ekleyin.
Kızarmış doldurma.
Baba yemekleri pişirilir.
Yapışkan pirinç ununa dökün (yapışkan pirinç: pirinç = 2: 1, yani 10 ila 5 kedi. Bu şekilde yapılan yapışkan pirinç toplarına sarılmış yapışkan pirinç, Maoxiangba'yı yapmak için daha sert olmalı, çok yumuşak ve şekillendirmesi zor olmamalıdır.).
Bir top haline getirin.
Bir tutam alın ve yoğurun, bir yuva yapın ve dolguyla sarın (Tofu dolgusunu zencefil şekerine ekliyorum, iyice karıştırıyorum ve tuzlu ve tatlı olana sarıyorum.)
Bir tarafına bitkisel yağ sürün, yağlı tarafı tencereye koyun,
Dairenin her iki tarafı ve kenarı markalıdır.
Potun dışında.
Annemin daha önce yaptığı Maoxiangba'ya ateş soğanı da eklendi.
