Kış Kavun ve Taze Balık Çorbası - Yemeği
1 taze levrek Kışlık kavun 200g 1/2 avuç enoki mantarı Stok 750cc Pirinç şarabı 10cc 10 gr yumuşak zencefil Wolfberry 10 g Arpacık Deniz tuzu tadı Şeker miktarı
Levreği dilimleyin; kış kavunu kesin ve Sichuan'da haşlayın; enoki mantarının kökünü çıkarın ve dağıtın; genç zencefili doğrayın; yeşil soğanı kesin ve bir kenara koyun.
Bir çorba kabı alın, 750 cc et suyu ekleyin ve kaynayana kadar kaynatın, kaynattıktan sonra kış kavunu, zencefil ve pirinç şarabını ekleyin.
Kış kavunu tamamen pişene kadar kaynatın, enoki mantarları, balık filetoları ve goji meyveleri ekleyin, deniz tuzu ve şeker ile baharatlayın ve son olarak yeşil soğan serpin.
Servis.
Kış Kavun Eti
önceki
Çay Fıstığı Sebzeli Kavun Kavun
Sonraki
