Patatesleri yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın.
Tavayı ısıtın, doğranmış patatesleri yarı pişene kadar (biraz soğuyana kadar) kaynatın.
Bir kaseye doğranmış patatesleri koyun, üzerine rendelenmiş peynir, otlar ve karabiber serpin.Peynir kömürleşene kadar yaklaşık 10-15 dakika 175 santigrat derecede konveksiyonlu fırında pişirin.
Servis.