g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Sığır eti tendonu

500 g

Yardımcı maddeler Eski salamura, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, turşusu, paket

Güzel kokulu kızartılmış sığır tendonu uygulaması 1 Deneysel bir aşama olduğu için sadece iki baldır tendonu kullanıldı.

2 Sığır eti tendonunu yıkadıktan sonra, tadı kolaylaştırmak için sığır tendonunu uzun bir iğne ile delin.

3 Pişirme şarabı, zencefil, yeşil soğan, koyu soya sosu, hafif soya sosu, şeker ve beyaz biber ekleyin.

4 Baharatları karıştırın ve marine edin 4 gün marine ettim ama daha uzun olabilir. Her gün ters çevirin ve kolayca marine edilecektir.

5 Marine edilmiş dana tendonlarını temiz su dolu bir tencereye koyun ve kullanım için haşlayın.

6 Çeşitli halojen malzemeleri hazırlayın ve yıkayın.

7 Halojen malzeme çantasına koyun.

8 Sonra beyazlatılmış sığır tendonunu tuzlu suyla paketleyin, salamura koyun ve sığır tendonu çıtır olana kadar pişirin.

9 Çıkarın, soğumaya bırakın, yemek yerken dilimleyin ve şarapla servis yapın.