g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yurtdışında İnceleme İncelemesi Nanjing Tuzlu Ördek Kanatları - Yemeği

Yurtdışında Eğitim 1 Nanjing Tuzlu Ördek Kanadı Nanjing'in yerlisi olarak, tuzlu ördeğin tadı da çok tanıdık geliyor.Akşam yemeğinden önce aşağı inip kuru meyve doğrayıp yemek eklemek yaygın bir şey. Avustralya'yı çalışmak için koordine eder, koşullar tuzlu su ördeği yapmak için sınırlıdır, ancak memleketin tadını özlüyorum, bu yüzden birçok tarife atıfta bulunduktan sonra, rahatlık için biraz tuzlu su ördek kanatları yapacağım. Lütfen tarifi ilk kez yüklemeye dikkat edin (yumruk atın! Deniz tuzu (iri taneli) 40 gram kristal şeker 4-5 adet Defne yaprağı 4 dilim Kurutulmuş biber 4-6 Yıldız anason 3 Ördek kanatları 1 kilogram Şarap pişirme 3 kaşık Arpacık soğanı 2 parça zencefil 3 dilim Beyaz biber 2 çay kaşığı

Baharatları önceden hazırlamayı ve küçük bir kaseye koymayı seviyorum. Küçük bir kaseye 40 gr deniz tuzu, 4-5 kaya şekeri, 4 defne yaprağı, 4-6 kuru biber ve 3 yıldız anasonu koyun. (Rezene olsa daha iyi olur)

Ördek kanatlarına su ekleyin, suyu kaynatmak ve haşlamak için üç kaşık pişirme şarabı ekleyin.

Ördek kanatları pişirildikten sonra yumuşar, koparılmamış tüyler olup olmadığını kontrol etmeyi ve fazla ördek tüylerini çıkarmayı unutmayın.

Tavayı ısıtın, 1. adımda hazırlanan tüm baharatları dökün, iki çay kaşığı beyaz biber ekleyin ve bir koku oluşturmak için karıştırın.

Su ekleyip ördek kanatlarını ekleyin, üzerine 3 dilim zencefil ve 2 yeşil soğan kesin, orta ateşte 30-40 dakika pişirin, ocağı kapatın ve salamura 30 dakika bekletin, sonra suyunu süzüp servis edin. Soğuması için oda sıcaklığında tutun ve daha iyi bir tada sahip olması için soğuduktan sonra iki saat buzdolabında saklayın.