Kuzey Tayland Altın Erişte Chow Mein Khao Soi Köri Hindistan Cevizi Sütü Sosuna batırılmış - Yemeği
Kırmızı biberi uzun şeritler halinde kesin, fasulyeleri iki ucundan küçük parçalara ayırın, lahanayı kabaca doğrayın ve sivri biberi halkalar halinde kesin.
Yağı ısıtın ve küçük bir avuç erişteyi yaklaşık 1/4 kadar kızartın. Çıtır erişteleri sonraya bırakın
2 kaşık sıvı yağ, ısıtın, zencefil ezmesi ve köri ezmesi ekleyin, 30 saniye. * Kapağı kapatın, yağ sıçrayacak
Soya sosu, hindistan cevizi sütü ve 1 + 1/4 fincan ılık su ekleyin. Topaklanmayana kadar karıştırın. kaynama.
Açtıktan sonra orta ateşte değiştirin, 3 dakika kırmızı biber, ardından yeşil fasulye ve lahanayı 30 saniye kadar ekleyin.
Kalan 3/4 kızarmış erişteleri 4 dakika boyunca ekleyin
Çıtır çıtır erişte ve acı biberi pişmiş erişte servisinin üzerine serpiştirin, eğer elinizde limon varsa, biraz meyve suyu sıkabilirsiniz.
