Çizgili levrek
700 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, arpacık soğanı, zencefil, yemeklik şarap, sirke Levrek nasıl buharda pişirilir 1 Balıkları bıçakla temizleyin, sirkeyi yağ ve tuz serpin, karıştırın, bir süre marine edin 2 Taze turşusu zencefil ve arpacık soğanı buharda pişirilen bir kaba koyun. 3 Balığı 2 erişteye koyun, zencefil ve taze soğanı balıkların göbeğine ve vücuduna ekleyin 4 Tencerede buharda pişirin ve 8 ila 10 dakika buharda pişirin 5 Bir kase yeşil soğan yaprağı hazırlayın. 6 Balık buharda pişirildiğinde, balığı buharda pişirirken kullanılan baharatları çıkarın. Balık suyu 7 Şarabın üzerine yeşil soğan yapraklarını koyun ve buharda pişmiş balık soya sosuyla gezdirin. 8 Tencereye yağı koyun ve balığın üzerine yağı dökün.