"Yemek yedikten sonra uzun süre unutamayacağınız bir pasta! Meitianın kız kardeşi Meng Taoyuana paylaşım için teşekkürler! " Malzemeler
Yumurta 3
Beyaz çikolata 120 g
Aksesuarlar
Krem peynir 120 g
Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Krem peyniri ve beyaz çikolatayı yalıtımlı su ile yumuşatın.Tembelim.İki malzeme yalıtılıp su içti Yumurtaları ayırmak için ellerinizi serbest bırakın.Eritilmiş olduklarını görün ve karıştırın.
3 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırmak için bir kesme bıçağı kullanın ve iyice karıştırın.
4 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kaseye ayırın.
53 yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından fırını 160 derecede önceden ısıtın.
6 Yumurta beyazlarını sert köpürene kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
7 Yumurta beyazının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna batırın, kesin ve iyice karıştırın.
8 Yumurta sarısı hamurunun tamamını yumurta beyazı baloncuğuna geri dökün ve iyice karıştırın.
9 Kek hamurunu 6 inçlik bir kek kalıbına dökün ve hafifçe sallayın.
10 Kek hamurunu fırının ızgarasına, orta tabakaya koyun, altına bir tencere su koyun ve 160 derecede 45 dakika pişirin.
11 Fırından hemen çıkarın, bükülmesine gerek yok, soğuması için düz bir şekilde koyun ve soğutulduktan sonra tadı daha güzel.
İpuçları
Fırının sıcaklığına bağlı olarak fırınımın sıcaklığı çok yüksek.