Çilek reçeli, baharın nefesi - Yemeği
1. Çilekleri bir süre tuzlu suda bekletin
2. Sapı yıkayın ve çıkarın
3. İkiye bölün.Çilek iri ise 4 parçaya bölün, uygun miktarda şeker koyup suyunu marine edin. Yaklaşık bir veya iki saat sürer.
4. Üzerini streç filmle kapladım ve marine etmek için buzdolabına koydum
5. Bu biraz su eklenmeden marine edilir. Tencereye koyun ve kaynamaya başlayın.
6. Toplantıda çok fazla baloncuk var, önemli değil, bu normaldir.
7. Suyu yarıya kadar kaynatınca limon suyunu ekleyin
8. Göründüğü gibi. Biraz meyve suyunu saklayın çünkü soğuyana kadar akmayacaktır. Aksi takdirde çok kuru olur
9. Kabı yıkadıktan sonra fırına koyun ve sterilize etmek için birkaç dakika pişirin veya kaynar suda kaynatın, sterilize edilebilir.
10. Kalan sıcaklık olduğunda şişeye koyun
11. Kapağı baş aşağı kapatın, tamamen soğumasını bekleyin ve saklama için buzdolabına koyun.
12. Bir hafta içinde çilek reçeli yemeye çalışın, sonuçta koruyucu yok. Ayrıca daha fazla şeker uygundur, antiseptik etkiye sahiptir.
