1. Bir torba suşi yosunu ve bambu perde hazırlayın.
2. Yumurtalı turtayı, havuçları, salatalıkları ve sosisleri şeritler halinde kesin, yengeç ayak çubuklarının derisini soyun ve bir kenara koyun.
3. Pirinci biraz suşi sirkesi ve tuz ile baharatlayın, baharatlı pirinci deniz yosununun üzerine yayın ve hafifçe yassılaştırın, üzerine yengeç çubukları, salatalık, havuç ve yumurta şeritlerini yayın ve biraz salata sosu ekleyin.
4. Yosunu bir bambu perdeyle sarın ve gevşemeyi önlemek için hafifçe sıkın.
5. Küçük parçalara bölün ve lezzetli yengeç çubuğu suşi hazırdır.