Malzemeler
Tavuk boynu
800 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, karabiber, biber, yemeklik şarap, büyük sos, soya sosu, soğan, zencefil, sarımsak, havuç, kişniş, kimyon, acı biber, aroma
Kimyonlu tavuk boynu nasıl pişirilir 1 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı tavuk boyunlarını pişirirken kullanılan dilimler halinde kesin.
2 Tavuk boynunu küçük parçalar halinde doğrayın.
3 Suyu bir tencerede kaynatın, yumurta boynunu suya dökün ve kan köpüğünü çıkarmak için 1, 2 dakika haşlayın.
4 Beyazlatılmış tavuk boyunlarını tabağa koyun.
5 Ayrı bir tencerede tavuk boynunu suda haşlayın, suya yeşil soğan, zencefil, sarımsak, karabiber, anason, şarap, tuz ve soya sosu ekleyin, kaynattıktan sonra orta ateşte 10 dakika pişirin.
6 Pişirdikten sonra tavuk boynunu çıkarıp kenara koyun.
7 Havucu, yeşil soğanı ve zencefili ince dilimler halinde doğrayın ve kişnişi dilimlere ayırın.
8 Tavaya uygun miktarda bitkisel yağ dökün ve ısıtın.
9 Tavuk boynunu dökün ve yağda kızartın.
10 Tavuk boynunun rengi değişince havucu, yeşil soğanı ve kişnişi tencereye koyun ve kavurun.
11 Kimyon ve susam tohumlarını ekleyip kavurun.
12 Acılı erişte ve lezzetini ekleyin.
13 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra tavadan çıkabilir.
14 Bir tabak güzel kokulu ve lezzetli kimyon tavuk boynu geliyor, bak! Oldukça cazip, değil mi?
-
- Kabaklı Domuz Çörekler
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa Beyaz Karides
-
- Wonton Muzlu Rulo
-
- Küçük Tecavüz Çörekler
-
- Havuçlu patates püresi
-
- Baharatlı tavuk ayağı
-
- Pırasa ve yumurta dolgulu vejetaryen çörekler
-
- Ev yapımı küçük bükülme
-
- Karidesli Kızarmış Lif Kabağı
-
- Domatesli ve Yumurtalı Fusilli Erişte
-
- Soslu balık filetoları
-
- Guoqiao Tofu
