kabak
280 g
Aksesuarlar: İstiridye sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda domuz kıyması 70g, pişirme şarabı, doğru miktarda havuç, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda arpacık, doğru miktarda zencefil Yassı dana dolması uygulaması 1 ana malzemeleri hazırlar 2 Yassı kedi kuyruğu soyulmuş ve küçük parçalara kesilmiştir. Toplamda üç parça kestim 3 Kesilmiş düz kedi kuyruğunu bir kaşıkla 4 Kıymanın içine tuz, tavuk özü, pişirme şarabı, arpacık soğanı ve zencefili koyun ve iyice karıştırın 5 İçi oyulmuş yassı kediler iyi boyuttadır ve bir leğene yerleştirilir 6 Düz kedinin ortasında kıyılmış domuz eti doldurun 7 Tencereye koyun ve buharlayın ve kaynattıktan sonra 10 dakika buharda pişirin 8 Tabaktaki buharda pişirilmiş kedi kuyruğundan çorbayı tencereye koyun, istiridye sosu ekleyin ve kısık ateşte açın 9 Havuç ekleyin 10 İyice karıştırın 11 Kalınlaştırmak için nişastayı ekleyin ve tek tek kaşıkla düz kedi kuyruğuna dökün.