g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Önce kek kabuğunu hazırlayın: sabun, fıstık yağı ve şurubu eşit şekilde karıştırın, ay keki tozunu dökün (bunun yerine çok amaçlı un kullanabilirsiniz), iyice karıştırın ve oda sıcaklığında bir saatten fazla bekletin (resim çekmeyi unuttu)
2 Dolguları hazırlayın ve susam ile kızartın
3 Yerfıstığı kızartılır ve soyulur, taze saklama torbasına konur ve oklava ile ezilir
4 Dolguların üzerine bir kaşık beyaz şarap, iki kaşık bal, az miktarda kaynar su ve bir kase pişmiş kek tozu ekleyin (dolgular bir top haline gelip gevşemeyene kadar biraz ekleyin) ve karıştırdıktan sonra yarım saat bekletin.
5 Bitmiş turta kabuğunu ve dolguyu ayrı ayrı yoğurun, 30 g dolguyu ve 20 g turta kabuğunu sarın ve şekillendirmek için kalıba koyun
6 Fırını önceden 200 ° C'de beş dakika önceden ısıtın, bitmiş ay keklerini fırına koyun ve beş dakika pişirin, çıkarın ve yumurta sıvısı sürün ve 165 ° C'de 10 dakika pişirin ve ay kekleri hazır.
7 Soğuduktan sonra bir ambalaj poşetine koyun ve ağzı sıkıca kapatın.Oda sıcaklığında iki gün yağ döndükten sonra lezzetlidir.