Korunmuş yumurta ve soğuk sos ile Tofu - Yemeği
"Yazın sonunda ve sonbaharın başlarında, küçük bir esinti aniden yükselir ve sabah, gece yarısı ve akşam arasındaki sıcaklık farkı büyüktür. Soğuk için açgözlü insanlar kaçınılmaz olarak rüzgar ve soğuğa maruz kalırlar. Bu korunmuş yumurtalı tofuyu yemek," hasta değil "i tedavi etmek için iştah açıcı bir etkiye sahip olabilir. Bir tabağa gelin, sinirlenmeyecek, dişleriniz acıtmayacak, ağzınız kurumayacak, kan damarlarını da koruyabilir, dalağı ve mideyi güçlendirebilir ve tek taşla daha fazlasını yapar. " Malzemeler
- Lakton tofu 1 kutu
- Songhua Yumurta 3
- Arpacık 1 ağaç
- Sarımsak 1 yaprak
- Taze zencefil 1 parça
- kırmızı biber 1 parça
- soya sosu 30 g
- Pirinç sirkesi 20 gram
- Işık Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeler hazır: lakton tofunun tadı pürüzsüz ve yumuşaktır, özellikle soğuk sosu için uygundur; Songhua yumurtaları büyük markaların kurşunsuz markalarından yapılır;
-
2 Lakton tofu kutusunun altındaki 4 köşeyi kesmek için makas kullanın;
-
3 Kutuyu ellerinizle nazikçe kaldırın ve sökme işleminin herhangi bir hasar olmaksızın tamamlandığını görün; çünkü dört köşe kesildikten sonra, kutuya hava girdiği için sökme işlemi kolaydır;
-
4 Tofuyu bir bıçakla yatay olarak kesin, ardından küçük küpler oluşturmak için birkaçını dikey olarak kesin;
-
5 Songhua yumurtasının kabuğunu soyun, bir dikiş ipliği alın ve suyla durulayın, ipliği songhua yumurtasının bir ucuna koyun, ortalama kısmı alın ve yavaşça aşağı çekin, iplik songhua yumurtasını istenen eşit parçalara böler; Bir songhua yumurtası 6 parçaya bölünür;
-
6 Sırasıyla arpacık, sarımsak, zencefil ve kırmızı biberi kıyın;
-
7 Küçük bir kase alın, kaseye uygun miktarda pirinç sirkesi dökün;
-
8 Doğru miktarda hafif soya sosunu dökün Hafif soya sosu tuzlu bir tada sahiptir, bu nedenle tadınıza göre tuz ekleyin, hafif soya sosu ve sirkeyi eşit olarak karıştırın;
-
9 Önce tofuyu tabağın ortasına koyun;
-
10 Çam çiçeği yumurtasını etrafına bir çiçek şekline koyun, taze soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi tofunun üzerine eşit şekilde serpin.Tofu'nun üzerine bir kase suyu dökün ve bir kaşık yardımıyla kazın. Sonra, tadı harika!
-
11 Soğutulmuş korunmuş yumurta tofu, lezzetli, hafif ve iştah açıcı!
İpuçları
1. Tofuda kullanılan lakton, ağartma yapılmadan doğrudan kullanılabilir.Bu yemeğin tadı ve aroması soğutmadan sonra iyi olacaktır veya ana bileşen soğutmadan sonra işlenebilir; 2. Zencefil esastır, çünkü Songhua yumurtaları doğada soğuktur, zencefil tozu eklendikten sonra soğuğu giderici ve mideyi ısıtıcı etkiye sahiptir. Soslu turp sazan
önceki
Gumbo ve Konjac İpek
Sonraki
