Kimyon El Kepçe Kuzu Pirinç - Yemeği
"Sonbahar esintisi hışırdıyor, biraz kuzu yemek sadece sıcak ve besleyici değil. Çayır kuzuları yumuşaktır ve sindirimi kolaydır, yüksek proteinli, az yağlı ve daha fazla fosfolipid içerir. Kuzu, domuz ve sığır etinden daha yüksek yağ içeriğine sahiptir Düşük kolesterol içeriğine sahiptir ve kışın soğuğu ve ısınmayı engelleyen lezzetlerden biridir.Kuzuların sık sık yenmesi, qi'yi besleyici, böbreği besleyici ve yang'ı güçlendirici, bağışıklığı güçlendirici etkilere sahiptir. Malzemeler
- Sechnar Çayır Kuzu 200 g
- soğan 1 parça
- Fıstık yağı 1 yemek kaşığı
- Kimyon tozu Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Küçük bir miktar
- Pirinç 200 g
- havuç 1 parça
- soya sosu 1 kepçe
- tuz 3 gram
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Çayır kuzusunu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın
-
2 Pirinci yıkayın, beş dakika ıslatın, ardından pirinç tenceresine dökün
-
3 soğan, ince dilimler halinde kesilmiş
-
4 havuç ince şeritler halinde kesilip bir kenara koyun
-
5 Tencerede yağı ısıtın ve çayır kuzusunu karıştırın, ardından uygun miktarda kimyon tozu ekleyin
-
6 Çayır kuzusu grileştikten sonra soğanı ekleyin, karıştırın ve bir kaşık soya sosu dökün
-
7 Havuçları koyun ve eşit şekilde karıştırın, ardından hepsini pirinç pişiriciye dökün
-
8 Tuz ekleyin, uygun miktarda su ekleyin (daldırılan malzemeler), kapağı kapatın ve pişirme tezgahına bastırın
-
9 Piştikten yaklaşık 20 dakika sonra çıkarın ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
