Kurutulmuş balık
100 gram
Shiitake
50 gram
Pirinç
250 g
hardal
200 g
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, sarımsak, sarımsak Hardallı pilav nasıl yapılır 1 Kurutulmuş balığı seçin, dikenleri çıkarın, çok küçük parçalara ayırın ve mantarları şeritler halinde kesin 2 Shiitake mantarlarını suya batırın. 3 hazırlanmış hardal yeşili 4 metre de suya batırılmış 520 dakika sonra tavaya sıvı yağ koyun, mantarları ve kurutulmuş balıkları birlikte kavurun, tuz, tavuk özü ve sirke ekleyin. 6 Domuz göbeğini ekleyin. 7 Beş olgunlaşana kadar karıştırarak kızartın, suyu alıp boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere bir araya getirin. 8 Tencereye yağı koyun, sarımsak ekleyin ve soteleyin 9 Hardal yeşillerini ekleyin ve yarı pişene kadar soteleyin. 10 Kurutulmuş shiitake mantarını ve pirinci içine dökün, iyice karıştırın. 11 Pirinç pişiriciye koyun, doğru miktarda su ekleyin, pişirme düğmesine basın, 15 dakika sonra kokulu hardal pirinci tamam.